出水市は１万羽の野生のツルを守ってきたことで有名ですが、広い出水平野の中にはいろいろな種類の農家があり、実にいろいろな体験が出来ます。たとえば、生まれて間もない子牛を育てるためにミルクを飲ませたり、餌をやったり、ブラシをかけたり、大きくなった牛の世話をしたり。また、ミカンや果物の種を蒔いて育てた、苗木の手入れをしたり、小さなミカンを摘果（てっか）したり、親木の手入れをしたり。他にも植木農家での剪定や出荷体験、米作り体験、お茶の摘み取り体験、たけのこ掘り体験、じゃがいもの植え付け体験などです。６月から１０月の間は、近くの川で天然の鮎の漁をすることもできます。生徒の皆さんはこれらの体験を通じて、生命を育むこと、生命のつながり、生命の尊さを学ぶことでしょう。